Ehkä sinunkin työpaikallasi on tapa, että jokainen tuo vuorollaan jotain kahvileipää perjantaikahveille. Meidän työpaikallamme perjantaipullan tulee olla itseleivottua. Muita vaatimuksia ei sitten olekaan, "pulla" voi olla mitä tahansa pikkuleivistä täytekakkuun. Muistin vuoroni torstaina töissä, ja kävin vapaahetkenäni selailemassa muutamaa leivontakirjaa. Tähtäimessä oli resepti, joka olisi nopea ja helppo toteuttaa kotoa löytyvillä aineksilla. Kotiin lainaan lähti seuraava kirja:
Olen suuri suklaan ystävä, joten kirjasta on varmasti minulle muutenkin paljon iloa. Jaan teille kuitenkin tässä yhden helpon reseptin, joka on vaivaton ja nopea tehdä sekä kelpaa hienosti töihin perjantaipullaksi. Suklaa-kauranaposteltavat
voita 125 g sokeria 75 g siirappia 1 rkl kaurahiutaleita 350 g tummia suklaarakeita 75 g sulttaanirusinoita 50 g Sekoita voi, sokeri ja siirappi kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää joukkoon muut aineet ja sekoita hyvin. Voitele matala neliönmuotoinen kakkuvuoka (tai vastaava, sivun pituus noin 20cm). Kaada seos vuokaan ja painele tiiviiksi. Paista 180 asteessa noin 25 minuuttia. Tarjoile esimerkiksi kermavaahdon tai jäätelön kanssa. Hyvää myös sellaisenaan! Katso myös lyhyt video naposteltavien valmistuksesta:
Jos haluat tutustua useampiin helppoihin ja vähän vaativampiinkin suklaaresepteihin, voit tarkistaa Suklaaunelmat-kirjan saatavuustilanteen verkkokirjastostamme täältä. Mukavaa perjantaita Kardemumman kirjaston päiväkahvipöydästä!
Kasvis- tai edes vegaaniruoan kokkaaminen ei tarvitse olla hankalaa. Itse asiassa se voi olla erittäin helppoa ja hauskaakin, varsinkin jos ohjenuorana toimii Sarjakuvakeittokirja. Keittokirja on sarjakuvapiirtäjä Milla Paloniemen toimittama teos, johon hän on koonnut itsensä ja muiden sarjakuvapiirtäjäystäviensä soveltamia reseptejä henkilöiden itsensä kuvittamina. Ilahduttava teos, suosittelen kaikille! Aloittelevana kasviskokkaajana päätin kokeilla kirjan ohjeista jotain hyvin helppoa, joten päädyin Pihvin muotoisiin porkkanoihin. Tarvitset: 3-4 porkkanaa 1-2 sipulia 2-3 perunaa 1 rkl seesaminsiemeniä 5 rkl vehnäjauhoja 5 rkl perunajauhoja 2 rkl soijakastiketta 2 tl paprikajauhetta 1 tl valkopippuria Raasta porkkanat ja hienonna sipuli. Hauduta niitä hetki pannulla seesaminsiementen kanssa.
Raasta perunat ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Muotoile pihveiksi uunipellille. Paista 225 asteessa noin 20 minuuttia.
Valmiit pihvit lautasella. Halutessasi tarjoile perunamuusin kanssa. Porkkanapihvit sopivat hyvin myös hampurilaiseen, mutta ovat maistuvia sellaisenaankin!
Tarkista Sarjakuvakeittokirjan saatavuus verkkokirjastostamme täältä. Milla Paloniemen sarjakuvablogiin, jossa blogataan mm. ruoasta, pääset tästä. Maistuvia ruokailuhetkiä!
